Mark: Todobrasa
Referens: SV5
Vinstocken är en naturlig produkt som erhålls genom beskärningen av vinstocken. Skotten torkas utomhus tills deras fuktighet reduceras till det ideala värdet för förbränning. När vi väl har klippt och inte krossat påsar vi den för att hålla alla dess egenskaper intakta och för att ge sin omisskännliga arom till alla rostade rätter.