Hur man tänder en grill

Den grillade maten är utsökt och otroliga familjestunder stannar runt den, men det är mycket användbart att planera i förväg, ta hand om varje detalj och att allt är bäst möjligt.

Grannar, vänner, familj och till och med kollegor har en grilldag som en fest som inte kan missas på sommarkvällar, och det är mycket viktigt att vi är väl förberedda på hur vi kan göra detta ögonblick så speciellt, vi tycker det är underbart. .

Att tända grillen verkar mycket grundläggande och enkel, men det har sina överväganden att få den verkligen att fungera, framför allt, eftersom detta garanterar att vår mat kommer att vara beredd att mäta, det vill säga med den perfekta matlagningen och den smak som vi alla förväntar oss. Med detta tips om Poolfunstore tar vi dig upp snabbt om hur du gör det ordentligt och snabbt, så att du inte håller diners väntar.

1- Förberedelsen

Först och främst, låt oss komma ihåg att det inte är mindre viktigt att kontrollera platsen där vi ska göra vår grill så att den är snygg och under bästa förhållanden; Även vår grillfest måste vara ren, fri från fett och aska från tidigare användningar. Om det görs i trädgården och grillen placeras på marken, måste vi se till att den är jämn för att uppnå stabilitet och därmed undvika risken för att den faller eller smutsar mat.

Innan vi börjar belysningsprocessen måste vi vara medvetna om mängden kött, fisk eller mat som vi ska laga mat. Temperaturen grillen måste uppnå beror på detta.

2- Tändningen

Om din grill är stängd, kom ihåg att öppna ventilationsgallret längst ner. Placera tidningen, helst i form av bollar som inte är för hårda mellan dem. När vi väl har en bra pappersbas (som också kan åtföljas av några tallflisar), kan vi börja tända flamman med en tändare eller matcha, för att försiktigt integrera kolet.

En detalj att ta hänsyn till är att till varje pris undvika användning av någon kemisk produkt, härrörande från petroleum eller brandfarligt, som ett sätt att tända elden. Detta kan i slutändan förändra matens smak, det är farligt och det är inte fördelaktigt för hälsan. Låt oss vara tålamod! Med iver och vård kan vi lyckas tända vår grill utan svårigheter.

3 - Mer syre och mindre rök

Tänk på att överskott av träkol eller ved stänger av luftintaget till antändningsprocessen, och det kommer att leda till mycket rök. Var försiktig med vår miljö! Vi måste alltid lämna utrymmen för luftcirkulation mellan kolen, och om det verkar nödvändigt kan vi ge mer ventilation med en liten kartong som hjälper till att återföra kolen.

4.- Få välgjorda kol

Vid denna tidpunkt har vi redan en stor del av arbetet i förväg, och vi måste bara se till att vi får väl utförda glöd; detta kan ta cirka 40 minuter.

Hur kan vi veta när det är dags att lägga maten på grillen? Det är väldigt enkelt när lågorna slocknar och vi får kol som är täckta med vitaktig aska. Det finns de som använder sig av knepet att lägga handen några centimeter från grillen och se om de kan hålla mer än sju sekunder utan att känna att de bränner. I så fall kan vi också säga att det är rätt tid att placera maten.

En av de mest komplicerade frågorna kring att förbereda en grill är att hålla grillen vid liv och vid rätt temperatur, särskilt om vi ska laga mat under en lång tid. Det finns inget behov att förtvivla, detta ögonblick måste vara roligt, och vi måste njuta av det från början till slut, utan att glömma att det bästa av allt kommer att vara den stora smaken vi ger oss när vi äter.

Vid behov tillsätts små mängder kol med viss regelbundenhet och du väntar några minuter på att fortsätta tillagningen.